3月1日，株洲市市场监管局党组成员、副局长彭爱云带队督导天元区菱溪中学和白鹤菱溪小学食堂食品安全工作，拉开了2021年株洲市校园食品安全“护苗”行动的序幕。

　　检查中，督导组重点围绕学校食堂经营许可、从业人员健康管理、环境卫生、设施设备运转、食品原料采购进货查验、食品贮存、加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样等环节进行了现场检查指导。彭爱云强调，学校和辖区市场监管部门务必要高度重视学校食品安全工作，特别是校方要时刻紧绷食品安全这根弦，落实好主体责任，执行好管理制度，切实保障广大师生的饮食安全。

　　下一步，各级市场监管部门将进一步深化我市校园食品安全“护苗”行动，对辖区内各学校及幼儿园食堂食品安全进行全面“体检”，筑牢校园食品安全防线。